“Ты то, что ты ешь”. Несколько недавних исследований подчеркивают актуальность этой поговорки для иммунной системы. Новые исследования Kiss et al и Ли демонстрируют, как определенные диетические компоненты, полученные из овощей, взаимодействуют с кишечными иммунными рецепторами и, таким образом, регулируют органогенез лимфоидных фолликулов, кишечный иммунитет и микробиоту.
Западные диеты считаются факторами риска некоторых заболеваний, в частности воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). Считается, что высокое потребление овощей защищает от язвенного колита, в то время как диета, богатая определенными жирами, полиненасыщенными жирными кислотами и мясом, увеличивает риск, как болезни Крона, так и язвенного колита. Соответственно, возможно, что диетические компоненты предотвращают или вызывают воспаление в желудочно-кишечном тракте.
Оба исследования показали, что определенные компоненты крестоцветных овощей семейства Brassicaceae (например, брокколи, капуста и брюссельская капуста) являются физиологическими лигандами и тем самым манипулируют иммунной системой хозяина. Kiss et al продолжил, чтобы показать, что активация этими лигандами критически важна для постнатального расширения некоторых врожденных лимфоидных клеток и образования кишечных лимфоидных фолликулов. Ли и др. наблюдали, что это имеет решающее значение для поддержания интраэпителиальных лимфоцитов, клеток, которые обеспечивают местный иммунитет и защиту. Они также заметили, что дефицит данных веществ приводит к повышенной уязвимости эпителия, активации иммунной системы и изменению состава микробиоты.
Взаимодействие определенных бактериальных продуктов с эпителиальными клетками кишечника через так называемые рецепторы распознавания образов, такие как toll-подобные рецепторы, превратилось в основной путь взаимодействия бактерий и вирусов с хозяином. Эти два исследования указывают на возможность наличия рецепторов, распознающих пищевые привычки, которые связывают диету и иммунитет кишечника.
Исследовать состояние Вашего кишечника, выявить даже минимальные и, пока не проявляющие себя симптоматически, нарушения в работе Вашей пищеварительной системы, начиная с генетического уровня и по сегодняшний день и получить подробные рекомендации по лечению, питанию и образу жизни от опытных специалистов высшей категории Вы сможете на базе многопрофильных медицинских центров «Адастра». А при необходимости быстро, комфортно, безопасно и совершенно безболезненно за один визит пройти такие информативные процедуры, как видеогастроскопия и видеоколоноскопия в состоянии медикаментозного сна с возможностью взятия гистологического исследования.
Помните – Ваше здоровье напрямую зависит от Вашего питания, поэтому обращайтесь к нам: мы всегда рады Вам помочь!
Возникли вопросы? Звоните и записывайтесь на прием к специалистам:
(098) 341 09 09
(066) 351 09 09